美腸活ブログ

簡単!里芋のオーブン焼き(美腸活レシピ)

里芋の美味しい季節になりました。

下茹でしたり、下ごしらえが大変なイメージの里芋の簡単な食べ方のご紹介です。

煮物とは違った味わいでとっても美味しいです❤︎

美腸活食材に一番にオススメしているのが、ヌルヌルネバネバの水溶性食物繊維です。

里芋のヌメヌメの正体は、まさに水溶性食物繊維の「ムチン」と「ガラクタン」です。

水溶性食物繊維は、有害物質や老廃物を体外へ排出したりするデトックス効果や、

血糖値の上昇を緩やかにしてくれたり、嬉しい効果がたくさんあります。

里芋に含まれる食物繊維の量は23g!で

なんと、さつまいもの約10倍!

 100gあたりに含まれる食物繊維の量

さつまいも 2.2g

セロリ 1.6g

ごぼう 5.7g

モロヘイヤ 5.9g

きなこ 18.1g

納豆6.7g

これを見ていただいたら、桁違いに多いのがわかると思います。

    

お正月は、食べ過ぎになりがちです。

簡単上手に里芋も食べて、体調を整えましょう

  

 

       

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