美腸活ブログ

天然の胃腸薬 キャベツのススメ(美腸活豆知識)

冬キャベツの美味しい時期がやってきました。

キャベツの主な栄養素は「ビタミンU」

ビタミンUは、別名「キャベジン」

あれ?聞いたことありませんか?

そうなんです。胃薬のキャベジン!

  

  

胃腸薬の「キャベジン」は、

キャベツの絞り汁にある胃の粘膜を修復する成分を

多く配合しているのです。

 

キャベツは、「キャベジン」の他にも「ビタミンC」や「食物繊維」が豊富です。

キャベジンもビタミンCも水溶性なので、生で食べるのがオススメです。

加熱する場合は、スープにして、汁ごと味わいましょう。

  

  

キャベツの旬は年に3回

春キャベツ、夏キャベツ、冬キャベツ

是非美味しくいただきましょう❤︎

        

  

  

       

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