長芋が安くて美味しい季節になりました。
ヌルヌルネバネバの食材は水溶性食物繊維がたっぷりで美腸活食材です。
今日は、皮ごと使うことで、調理も簡単！食物繊維がたっぷり！美味しい！食べ方のご紹介です。
皮も全然気にならず、食べることができて、子供たちも大好きなメニューです。
主食をパンよりご飯にしたらいいことは、ご存知の方も多いと思いますが、
更に、ご飯よりもお芋でご飯で摂ることをオススメしています。
なぜなら、今のお米は、精白米がほとんど。
周りの皮が削ぎ落とされて、ビタミン、ミネラル、食物繊維のない、糖質の塊なのです。
たまには、主食をお芋（さつまいも、里芋、じゃがいもなど）にするのもオススメです。
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