豚肉、しめじ、じゃがいもで栄養バランス満点の一品レシピです
朝ごはんのワンプレートにもオススメです
●豚バラ肉 100g
●しめじ 1袋
●じゃがいも 小2個(約180g)
●塩・胡椒 適量
●醤油 小１
①しめじは石づきを切って、ほぐす。
②じゃがいもはよく洗って、皮ごとスライサーで千切りにする。
③豚バラ肉は、食べやすい長さに切る。
④フライパンに豚バラ肉を敷き詰めて、加熱スタート。
⑤豚肉の色が変わったら、じゃがいもを入れて炒める。
⑥蓋をして、8分、弱火で火を通す。
⑦８分経ったら、蓋を開け、水分を飛ばすように炒めて、しめじを入れる。
８しめじがしんなりしたら、塩胡椒をして、醤油を入れてなじませたら出来上がり！
電子レンジを使いたくないので、じゃがいもの切り方を工夫しました🤭
皮ごとで簡単嬉しいですねシンプル美味しいです
是非作ってみて下さーい
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