シンプルな材料で簡単にできる
キムチ風の浅漬けレシピです。
お節料理のお口直しにいかがですか？
●キャベツ 200g
●人参 50g
○塩麹 小1/2
○ニンニク麹 小1/2
○生姜麹 小1/2
○はちみつ 小１
○よしるorナンプラー 小１
○韓国粗挽き唐辛子 小１
○ごま 適量
①キャベツは洗って、一口大にちぎって、塩をふる。
②人参を細切りにしてキャベツにのせる。
③10分ぐらい置いて水分を絞っておく。
④塩麹〜唐辛子までを混ぜる。
⑤キャベツに混ぜたら出来上がり！
⑥お好みでごまを振って召し上がれ。
浅漬けですぐ食べられるように、
白菜ではなくキャベツにしました。
辛すぎると子供が食べられないので
粉唐辛子より優しい辛さの粗挽き唐辛子にしました🌶
是非作ってみて下さい
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#食べるファスティング2/14-20🈵
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