調味料一つだけ!炊き込みご飯レシピ

調味料一つだけ!炊き込みご飯レシピ

2023年1月5日

炊き込みご飯レシピです。
なんと味付けは、醤油麹だけ
お酒も出汁もいりません! 

●米 2合
●醤油麹 大3
●鶏ひき肉 200g
●ひじき 小1
●えのき 半パック
●しめじ 半パック
●人参 1/4本
こんにゃくを入れてもいいですね!

①お米を研いで水を切っておく。
②全ての材料を細かく切る。
③炊飯器にお米を入れて、醤油麹大3を入れる。
④水を2合のラインの少しだけ下まで入れて軽く混ぜる。
⑤具材を入れて、炊飯したら出来上がり!

市販の顆粒出汁は、添加物の塊です。
キッチンからなくしていただきたいものの一つです。
具沢山なので、具からも旨みが出て、出汁要らずです。
この機会に醤油麹デビューしませんか?
炊き込みご飯だけのために作ってもいい!と思うぐらい美味しいです。

醤油麹は、12/19の投稿にあります。
是非お試し下さい♡

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