炊き込みご飯レシピです。
なんと味付けは、醤油麹だけ
お酒も出汁もいりません！
●米 2合
●醤油麹 大３
●鶏ひき肉 200g
●ひじき 小１
●えのき 半パック
●しめじ 半パック
●人参 1/4本
こんにゃくを入れてもいいですね！
①お米を研いで水を切っておく。
②全ての材料を細かく切る。
③炊飯器にお米を入れて、醤油麹大３を入れる。
④水を２合のラインの少しだけ下まで入れて軽く混ぜる。
⑤具材を入れて、炊飯したら出来上がり！
市販の顆粒出汁は、添加物の塊です。
キッチンからなくしていただきたいものの一つです。
具沢山なので、具からも旨みが出て、出汁要らずです。
この機会に醤油麹デビューしませんか？
炊き込みご飯だけのために作ってもいい！と思うぐらい美味しいです。
醤油麹は、12/19の投稿にあります。
是非お試し下さい♡
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