酸っぱすぎない 紫キャベツのマリネ

酸っぱすぎない 紫キャベツのマリネ

2023年1月19日

紫キャベツのマリネの作り方です。
酸っぱさ控えめにしてみたので、
ムシャムシャ食べられます常備菜にいかがですか?

●紫キャベツ 1/4玉 約200g
●塩麹 小2
●オリーブオイル 小2
●酢 小2
●砂糖 小1/2

①紫キャベツを千切りにする。
②調味料を混ぜて、千切りキャベツに和える。
③1時間ぐらい置いたら出来上がり!

キャベツは腸活にオススメしたい野菜の一つで、
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく含まれています
食前キャベツがオススメです。
是非、作ってみて下さい

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